Вытяжной прямоугольный зонт островного типа
На внутренних пространствах, предназначенных для приготовления пищи, зачастую происходит выделение значительного объёма паров, жиров, продуктов подгорания и сгорания исходного продовольствия. Выбросы ухудшают комфортность приготовления блюд, негативно сказываются на чистоте помещения, качестве готовых кушаний.
Для устранения перечисленных выше недостатков, повышения производительности труда за счёт улучшения условий на рабочем месте, пользуются специализированными вентиляционными установками. В их число входит и вытяжной зонт.
Нюансы изготовления зонтов для вытяжки
Производитель вытяжных зонтов использует только нержавеющие марки сталей. Выбирается такой материал, чтобы избежать появления на стальных поверхностях окислительных процессов, стимулируемых высокотемпературными воздушными потоками.
В составе изделий присутствует улавливатель жиров, вытяжной короб, а также фильтрующие элементы. Основные детали фильтров также делаются из высококачественных марок сталей.
Особенности вытяжных зонтов
Конструкция достаточно проста, поскольку принцип действия базируется на наиболее простых способах очистки воздушных масс от посторонних включений. Изначально потоки воздуха, загрязнённые водяными парами, жирами и иными продуктами горения, попадают в модуль с фильтрами. Здесь при ударном контакте со стенками воздушные массы распадаются на отдельные фракции, поэтому все примеси остаются в особом контейнере. Затем очищенный воздух отводится наружу.
Резервуар, накапливающий загрязнения, следует регулярно промывать моющими средствами, способными расщеплять жировые отложения. Облегчается процедура, если в него заблаговременно добавляются чистящие препараты.
Принцип работы вытяжных вентиляционных зонтов
Учитывая принцип естественного давления, при котором горячий воздух поднимается вверх, он собирается в зонт, прогоняется через фильтры и в очищенном состоянии переходит в воздуховод. Мощность и модификация таких фильтров во многом зависит от состояния воздуха, проходящего через него. Учитывается не только уровень загрязненности, но и наличие различных примесей, самым распространенным из которых является масло.
Классифицировать такие вытяжные вентиляционные зонты можно по нескольким параметрам: по форме и назначению. США, серьезно занимающиеся проектированием вентиляционных систем для стандартных кухонь, а также кухонь промышленного назначения, опираясь на полученный опыт, сформировали стандарт ASHRAE.
Следуя изложенным в нем положениям и предъявленным требованиям, все вытяжные зонты принято относить к двум классам:
-
Изделия первого класса предназначены для обработки горячих потоков воздушных масс с большим содержанием примесей масла. Эти модели оснащены мощными фильтрами для улавливания такого воздуха. Для увеличения КПД устанавливать их нужно в непосредственной близости к местам приготовления пищи.
-
Второй класс вытяжных зонтов предназначен для взаимодействия с более чистым воздухом, не отягощенным масляными примесями.
Ключевым моментом являются требования безопасности. В помещениях, оснащенных вытяжными зонтами первого класса, в обязательном порядке должна быть установлена система пожаротушения. Для изделий второго класса такая система не предусматривается. По способу расположения и техническим характеристикам, согласно тому же ASHRAE, зонты дифференцируются на полочные и навесные.
Зонты полочного типа закрепляются к стене, на минимальном расстоянии к поверхности, где осуществляется процесс приготовления еды. Такие модели рекомендуется устанавливать в кухнях, не отличающихся большими высотами и габаритами. Применение таких изделий в промышленных помещениях с большой концентрацией загрязненных воздушных масс не целесообразно. Цены на зонты вытяжные не завышены.
Зонты навесного типа предназначены как раз для обработки воздуха с большой степенью загрязнения и сильной концентрацией масляных частиц. Их форма напоминает укрытия, которые устанавливаются непосредственно над варочными поверхностями. Такие зонты для вытяжки, заказать которые Вы можете на сайте «Винтэл», могут быть одиночными, парными островковыми, а также настенными.
Специфика монтажа
Изначально важно выяснить габариты плиты. Чтобы прямоугольный вытяжной зонт гарантированно улавливал испарения, он выбирается крупнее. Выпускаются настенные модификации и потолочные версии. Экземпляр с креплениями для стены дополнительно можно прикрепить к верхнему перекрытию. Такая фиксация актуальна для крупноразмерного и массивного образца.
Вытяжные зонты изготавливаются с учётом требований стандартов, которые регламентируют производство изделий для пищевой промышленности. Обязательно учитываются и экологические критерии.
Зонты вытяжные для мангала
Зонт вытяжной для мангала – это специальное устройство, которое предназначено для отвода дыма и других вредных веществ, которые образуются при приготовлении пищи на открытом огне. Оно устанавливается на верхнюю часть мангала и помогает защитить окружающую территорию от загрязнения и неприятного запаха. Зонты вытяжные для мангалов могут иметь различные размеры и формы, но обычно они имеют цилиндрическую или прямоугольную форму. Они изготавливаются из нержавеющей стали или других материалов, которые не подвержены коррозии и не меняют свой внешний вид со временем.
Одним из главных преимуществ зонтов вытяжных для мангалов является их способность эффективно отводить дым и другие вредные вещества. Благодаря этому процессу, воздух вокруг мангала становится чище и безопаснее для здоровья. Кроме того, зонты вытяжные помогают сохранить внешний вид мангала, так как защищают его от воздействия атмосферных осадков и пыли.
Установка зонта вытяжного для мангала не требует особых навыков и может быть выполнена самостоятельно. Однако, если вы не уверены в своих способностях, лучше обратиться к профессионалам. Кроме того, зонт вытяжной для мангала может быть использован не только для приготовления пищи на открытом воздухе, но и для других целей, например, для защиты от пыли и грязи в производственных помещениях. В целом, зонты вытяжные для мангалов являются важным элементом оборудования для приготовления пищи на открытом воздухе и помогают обеспечить безопасность и комфорт для всех, кто находится рядом с мангалом.
В нашем интернет-магазине Вы можете купить зонт вытяжной для мангала по цене производителя - компании Винтэл!
Расчет мощности зонта прямоугольного островного
При выборе вытяжной системы, оптимально соответствующей текущим потребностям, важно правильно определить ее производительность. Значение рассчитывается по специальной формуле, в которой учитывается площадь помещения, высота потолков. Здесь задействуется пара коэффициентов – k0 и k3.
-
За обновление воздушных масс в течение часа ответственен k0. Величина данного коэффициента варьируется в пределах 10...12. Обозначает количество полноценных замен воздуха в кухонном пространстве за указанную единицу времени.
-
Запас мощности представлен k3. Дополнительная мощность потребуется на преодоление разнотипных противодействий движению воздушных потоков. Если сооружается проточная вытяжная система, коэффициент принимается в диапазоне 1,2...1,3. Когда планируется обустроить аналог с рециркуляцией, тогда показатель выбирается в пределах 1,5...1,7.
Окончательное определение мощности зонта островного сводится к перемножению таких параметров как площадь пространства, высота ее потолков, k3, k0. В итоге выясняются показатели для проточной либо рециркуляционной вытяжки, требуемые для конкретных условий эксплуатации.
Сегодня купить вытяжные вентиляционные зонты островного типа высокого качества можно на официальном сайте компании «Винтэл» по ценам производителя.